Découvrez Essenz der Alpen, une entreprise familiale tyrolienne qui élève l'art de la saliculture alpine à son apogée. Dans notre Pfannensaline traditionnelle, nichée au cœur des Alpes, nous transformons une saumure naturelle non raffinée en cristaux de sel d'une pureté et d'une saveur incomparables.
Un Héritage Millénaire
Il y a 250 millions d'années, un océan primitif recouvrait les terres qui sont aujourd'hui les Alpes. C'est de cette mer ancestrale que provient notre saumure alpine, un trésor naturel que nous récoltons avec le plus grand respect pour l'environnement et les traditions locales.
ESSENZ DER ALPEN !
Une Production Artisanale et Durable
Dans notre Pfannensaline, nous perpétuons la méthode traditionnelle du "pfannensieden" (cuisson en poêle) pour extraire le sel. Cette technique artisanale, combinée à des pratiques modernes respectueuses de l'environnement, nous permet de produire des sels de table uniques, exempts d'additifs et de produits chimiques.
ESSENZ DER ALPEN
Un Engagement envers la Qualité et la Tradition
Chez Essenz der Alpen, chaque cristal de sel est le fruit d'un savoir-faire transmis de génération en génération. Nous nous engageons à offrir des produits qui reflètent la richesse naturelle et culturelle des Alpes, tout en respectant les normes les plus strictes en matière de qualité et de durabilité.
Offrez à vos plats la pureté et l'authenticité des Alpes avec Essenz der Alpen. Laissez-vous séduire par des saveurs qui racontent l'histoire millénaire des montagnes et de la mer originelle qui les a façonnées.
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